Американские ученые установили, что чем ярче и оранжевей морковь, тем она полезней. Исследование проводили в университете Иллинойса.
Как пишет специализированное издание MedicalXpress, ученые определили, что оранжевый цвет моркови дает содержащийся в ней бета-каротин. Это вещество способно улучшить состояние сердечно-сосудистой системы и зрение, так как, попадая в организм человека, оно превращается в витамин А.
Исследователи отметили, что у некоторых людей организм плохо усваивает бета-каротин. В этом случае морковь не принесет пользы.
Охрана здоровья
Врачи перечислили самые распространенные виды рака у женщин
С 14 декабря больничные в России оформляют по-новому
Эксперты составили топ-10 самых полезных суперфудов
Эксперты назвали три продукта, снижающие холестерин
Все материалы по теме (2766)
