Кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, гепатолог Сергей Вялов объяснил, что съесть для того, чтобы улучшить показатели сахара, холестерина и чувствительность к инсулину, а также постепенно избавиться от жира в проблемных зонах.
По словам врача, последние научные исследования подтвердили пользу для обмена веществ и сжигания жира специй и кулинарных трав, которые используются тысячелетиями.
В частности, врач указал шалфей, мяту, куркуму. Корица и черный тмин — также в списке.
Включив приправы в рацион на ежедневной основе, можно мягко корректировать метаболические нарушения, подчеркнул Сергей Вялов в своем блоге. Он уточнил, что продукты оказывают особое влияние на микрофлору кишечника, пишет РГ.
«Они выступают пребиотиками для конкретных видов бактерий. Последние регулируют метаболизм, обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами», — уточнил врач.
Сергей Вялов отметил, что применение специй допустимо «в кулинарных дозах» — в этом случае они помогают улучшить липидный профиль и снизить вес.
«Это не лекарство, и максимальную пользу приносит умеренное добавление в пищу», — пишет врач.
Он также считает, что использование специй снижает желание есть колбасу и другие обработанные продукты.
«Это стереотип, что правильное питание ассоциируется с пресной и невкусной едой. Сделать здоровую еду вкусной очень просто: достаточно добавить специи», — заключил Сергей Вялов.
Как сообщала «Свободная Пресса», ранее эксперт назвала лучший напиток для борьбы с тревожностью и стрессом.
Охрана здоровья
Эксперт объяснил, может ли хантавирус перерасти в эпидемию
Озвучен вред фруктозы
В реанимацию после ужина: россиян предупредили о смертельно опасных деликатесах
Врач опровергла опасный миф об импотенции
Все материалы по теме (11089)
