Завтрак для людей старше 40 лет должен быть в первую очередь сбалансированным, но с акцентом на главного игрока — белок.
«Согласно стандартам ВОЗ оптимальная средняя норма белка у человека не ведущего активный образ жизни — 0,83 гр./кг в сутки. Для людей после 40 лет, рекомендуется увеличить эту цифру до 1−1.2 гр./кг. в сутки для профилактики саркопении и иных возрастных заболеваний. Если человек занимается спортом или ведет активный образ жизни (от 120 минут силовых тренировок в неделю и более 10 тыс. шагов в день), то рекомендуемая норма должна быть выше — около 1,3−1.6 гр./кг веса», — сообщил эксперт в области нутрициологии, здорового образа жизни и биохакинга Сергей Новиков.
Примерно 20−25% дневной нормы необходимо употребить в ходе завтрака.
«Поскольку рекомендуемое соотношение растительного и животного белка в течение суток должно быть 50/50, то в первый прием пищи желательно включить продукты животного происхождения, т.к. будет время на их комфортное усвоение. Большая часть животного белка в отличие от растительного содержит весь аминокислотный ряд (20 аминокислот) и считается по классификации DIAAS (Digestible Indispensable Amino Acid Score — международная система оценки качества белковых продуктов, основанная на оценке усвояемости отдельных незаменимых аминокислот в тонком кишечнике) с индексом более и равно 100%, что является «идеальным», — отметил он.
Ранее новости сообщали, что любой завтрак человека после 40 лет должен начинаться с половины или целого стакана горячей воды.
Охрана здоровья
Названы продукты, которые ухудшают психическое здоровье
Назван фрукт, который блокирует опасный холестерин
Врач назвал опасность алкоголя при бессоннице
Врач назвала «подводные камни» суперполезной овсянки
Все материалы по теме (10146)
